【弁慶刃物】

錆に強いV金10号に古来からの銘木・花梨(柾目)の柄と鞘を合わせた、重厚感のある一本造りの最高級和包丁です。
花梨は現在流通量が少なく、また加工が難しいため、コレクションとしても価値ある一品となります。

生産地:堺
ブランド:弁慶プロオリジナル
形式:柳刃包丁/本焼
構造:片刃右用
サイズ:300mm(尺)
鋼材:V金10号(錆に強い)
鏡面:半鏡面
柄材:花梨柾目+銀3本巻(太1細2)
柄型:八角柄
鞘の有無:あり(花梨柾目)
使用上の注意:本職用、要本刃付け。
冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、加圧すると刃が欠けたり壊れたりすることがあります。

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