錆に強いV金10号に古来からの銘木・花梨（柾目）の柄と鞘を合わせた、重厚感のある一本造りの最高級和包丁です。
花梨は現在流通量が少なく、また加工が難しいため、コレクションとしても価値ある一品となります。
生産地：堺
ブランド：まるよし刃物/弁慶
形式：柳刃包丁／本焼
構造：片刃右用
サイズ：300ｍｍ（尺）
鋼材：V金10号（錆に強い）
鏡面：半鏡面
柄材：花梨柾目+銀3本巻（太１細２）
柄型：八角柄
鞘の有無：あり（花梨柾目）
使用上の注意：本職用、要本刃付け。
冷凍製品や硬い骨を切断、打撃、加圧すると刃が欠けたり壊れたりすることがあります。
※購入ご検討の方は、お問合せください。