玉名小岱作。トップクラスの職人によるV金本焼の包丁です。錆びに強く、切れ味長持ち。
形状：先丸タコ引
産地：大阪府堺市
銘柄：玉名小岱作
銘切：無地
鋼材：V金10号
刃渡：330mm(尺1寸)
刃付：片刃
柄：黒檀柄白水牛口(茶系)
サヤ：朴サヤ付〈耐腐食性〉
さびにくい
※オンラインやショールームでも商品をご覧頂けます。
※他サイズご希望の方はお問い合わせください。
〈使用上の注意〉
硬い食材や冷凍食材に使用されますと、刃が大きく欠ける原因となりますので、必ず専用の包丁をお使いください。また、切断中に刃を左右に動かしたり、こじ入れますと、割れ・欠けの原因となります。ご注意ください。